Brioches ou pães de leite?

09 Mai 2009 1 Comentário

por André Mendes in Novidades

Confesso que não sei muito bem do que se trata, mas consigo garantir que o sabor era muito bom, especialmente quando barrados de manteiga ou doce e acompanhados de um café com leite acabado de tirar. Não sei se foi dos dotes da mestre cozinheira, encarregada de descobrir as maravilhas da máquina de fazer pão, ou dos préstimos da sua ajudante Raquel que, com apenas três anos, já pincela gema de ovo por cima da massa com toda a categoria de um mestre pasteleiro. É a alegria total vê-la completamente empenhada em fazer tudo da forma mais correcta possível, mas o que estava mesmo bom é o resultado do que se pode ver no tabuleiro. Uma receita a repetir, por favor!